喝酒傷身,葡萄酒可能是個例外!

2018年11月11日 酒窖常識 126 views

"適度飲用葡萄酒有益身體健康”並非一句空話,很多研究都證實了葡萄酒中包含很多抗氧化物質,如白蘆藜醇和各種酚類物質;適量飲用葡萄酒有利於預防某些疾病的發生,或者緩解一些疾病的症狀。對人體有非常多的好處。

國際上公認的六大健康飲料,包括綠茶、豆漿、酸奶、骨頭湯、蘑菇湯、還有一種酒精飲料,那就是——葡萄酒 

心血管疾病

  葡萄酒中的原花色素,能夠穩定的構成各種膜的膠原纖維,能夠抑製組氨酸脫羧酶,避免產生過多的組氨,降低血管壁的透性,從而防止動脈硬化,另外,原花青素能預防梗塞死亡的危險。

據美國醫學研究會統計資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人,心髒病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美國人、芬蘭人心髒病死亡率很高。

腦血栓   

葡萄酒中含有白藜蘆醇,它是一種植物抗毒素,具有抑製血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上,是一種到杉新苷葡萄配糖體,在紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中隻含0.2微克。另外,白藜蘆醇能降低患老年癡呆的風險。

實驗表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑製血小板的凝集作用仍然有效,抑製率達42%,可減少腦血栓的發生。

腎結石

慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們指出:通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察,研究人員確認,經常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結石。­

 研究人員發現,適量飲用不同飲料的人,得腎結石的風險也不一樣,每天飲用四分之一公升咖啡的人,得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少,得病的風險要比無習慣的人低36%。

糖尿病

葡萄酒中含有特殊多的B族維生素,尤其是硫胺素居多,另外,具有微量包含維生素B複合體的泛酸,都是能在體內促進糖分解的物質。甚至,葡萄酒中也含有甘油,此乃促進脂肪分解的脂肪酶,在體內促進化學反應的物質分泌的物質。

根據法國健康與醫學研究所通過對多名肥胖人士進行研究表明,適量飲用葡萄酒具有預防糖尿病的功效。一天一杯紅葡萄酒不僅能有助於預防糖尿病,還能調節血糖和膽固醇,維持心髒機能的健康運作。

乳腺癌

最新試驗結果顯示:以葡萄酒飲料,喂養已誘發得了癌症的老鼠,發現葡萄酒對癌症有強烈的抑製作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員,選用了桑椹、花生、葡萄皮中抗癌活力最強。

美國科學家最近發現,葡萄酒裏含有一種可預防乳腺癌的化學物質,位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說,他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效,是因為它能抗雌激素,而雌激素與乳腺癌有關。

抑製脂肪吸收

日本科學家發現,紅葡萄酒能抑製脂肪吸收。有老鼠作試驗,老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現,其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗,也獲得同樣的結論。

視網膜變性

美國哈佛大學研究發現:紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子遊離,使肌體內黃斑受損,而葡萄酒,特別是紅葡萄酒中含有能消除氧遊離基的物質--白黎蘆醇,能保護視沉覺免受其害。

試驗證實:經常飲用少量紅葡萄酒的人,患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。

  ◆    

雖然葡萄酒對人體有諸多好處,不過需要注意的是,這些功效都是建立在適量飲用上,對於成年人而言,適量的飲用葡萄酒每天不要超過150毫升哦!

本文圖片均來源於網絡

THE END

一個懂得品味葡萄酒

必然是一個懂得享受生活的人

裕凱酒業:一家有著13年進口葡萄酒品牌運營曆史的企業,業務範圍遍及葡萄酒進口分銷、專業酒窖設備代理、永利爆大奖官网設計和承建、葡萄酒專賣店連鎖及葡萄酒文化推廣等領域。 

發表評論

發表評論:

phones