高分 | 吉佳樂世家杜克,攬獲8次帕克滿分,羅訥河穀頂級名莊下的高端旗艦酒款

2018年10月15日 酒窖設計 255 views

你知道嗎?有著“葡萄酒皇帝”之稱的美國著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)最為鍾情的法國葡萄酒產區不是波爾多(Bordeaux),也不是勃艮第(Burgundy),而是羅訥河穀(Rhone Valley)。自古以來,羅訥河穀產區也一直是許多名人雅士如小說家大仲馬(Alexandre Dumas)、大文豪雨果(Victor Hugo)及法國戴高樂(Charles de Gaulle)總統等的眷愛之地。

作為法國第二大法定葡萄酒產區,羅訥河穀名莊林立,我們今天的主角就是羅訥河穀三巨頭之一,比肩嘉伯樂酒莊(Domaine Paul Jaboulet Aine)與莎普蒂爾酒莊(M. Chapoutier)的頂級名莊吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)。

作為羅訥河穀最負盛名的酒莊之一,吉佳樂世家在葡萄酒界享有很高的聲譽,其生產的葡萄酒被眾多的葡萄酒愛好者與鑒賞家所喜愛,尤其是它旗下三款人稱“三劍客”的“La La La”係列葡萄酒。這三款葡萄酒的多個年份共獲得了帕克團隊(Robert Parker Team)打出的29次滿分,是當之無愧的帕克滿分王。今天,紅酒世界推薦給大家的便是這三款酒中的一款——2014年吉佳樂世家杜克紅葡萄酒

2014年吉佳樂世家杜克紅葡萄酒 2014 E. Guigal La Turque, Cote Rotie, France

評分:【RP 94-96分】【JR 18.5分】

產區:法國 » 羅訥河穀 » 羅第丘 

葡萄品種:西拉93% 、維歐尼7%

國內現貨價:¥4480(VIP會員享9折優惠價)

虎父無犬子,傳奇名莊代代傳

故事開始於1924年,當時年僅14歲的艾蒂安·吉佳樂(Etienne Guigal)懷揣著自己的葡萄酒夢想,來到了北羅訥河穀(Northern Rhone Valley),進入當地一所曆史悠久的酒莊當工人,主要負責在葡萄園裏修剪枝條。曆經15個春夏秋冬的不斷學習與不懈努力,艾蒂安·吉佳樂成功當上了酒窖主管。然而,1946年,就在他的葡萄酒生涯看似已經相當圓滿時,他卻不顧眾人的勸說與莊主的挽留,毅然離開,來到羅第丘(Cote Rotie)一個名為阿布斯(Ampuis)的古老小村莊,創立了吉佳樂世家酒莊。

也許是天妒英才,1961年,操勞多年的艾蒂安不幸患病而導致雙目失明,不能繼續管理酒莊,隻能讓他年僅17歲的兒子馬塞爾·吉佳樂(Marcel Guigal)擔當起掌管整個家族企業的重任。正所謂虎父無犬子,馬塞爾上任後不斷收購有潛力的酒莊與葡萄園,擴大吉佳樂世家的規模,同時他還是一位非常傑出的釀酒師,著名的“La La La”係列葡萄酒就是出自他手。

1973年,馬塞爾的妻子伯爾納德(Bernadette)也加入酒莊管理層,與丈夫一起打點酒莊事務。1975年,他們的兒子菲利普·吉佳樂(Philippe Guigal)出生了。菲利普現在已經成為酒莊的釀酒師,作為吉佳樂世家的第三代掌門人,他與父親和母親共同管理著家族產業,一如既往地致力於釀造羅訥河穀地區最好的葡萄酒。

短短不到100年的時間,吉佳樂世家酒莊在三代人的悉心管理下,釀造出深受大眾青睞的佳釀,收獲無數的讚譽與成就,還曾被羅伯特·帕克讚為“這個星球上最偉大的酒莊之一”,實為羅訥河穀產區無可爭議的傳奇名莊。

羅第丘卓越風土,匠心釀好酒

吉佳樂世家酒莊的葡萄園版圖十分廣闊,遍布整個羅訥河穀,但其最為卓越的葡萄園則是位於北羅訥河穀羅第丘產區的三塊葡萄園,它們分別是拉慕林園(La Mouline)、拉蘭德園(La Landonne)與杜克園(La Turque),這三塊葡萄園就如同鑲嵌在羅第丘土地上的三顆珍寶,孕育出了世界上頂級的西拉(Syrah)葡萄酒。

根據土壤差異,羅第丘又被分為棕丘(Cote Brune)與金丘(Cote Blonde)兩部分,2014年吉佳樂世家杜克紅葡萄酒的釀酒葡萄就來自於位於棕丘的杜克園。杜克園處在朝南的陡峭山坡上,不僅能夠接收到充足的光照,還能抵擋寒冷北風的侵襲,使葡萄能夠健康生長。園內以石灰岩、矽土和黏土土壤為主導,鐵氧化物含量豐富,這樣的土質也賦予了葡萄一番別樣的風味。吉佳樂世家酒莊提倡有機種植,杜絕在葡萄園內使用殺蟲劑、除草劑以及人工合成肥料,用謙恭與溫和的態度對待土地與自然,力求種出能完美體現羅第丘獨特風土的葡萄。同時,酒莊通過嚴格控製產量以及延遲采收等措施,使葡萄中的酚類物質得以充分成熟,葡萄的風味進而更加凝練且平衡。

在葡萄酒釀造方麵,吉佳樂世家酒莊也遵循尊重自然、還原風土的理念。酒莊會對產自不同地塊的葡萄采用不同的方式分開進行釀造,比如具備男性強壯有力特征的棕丘葡萄酒在發酵階段會進行淋皮(Pumping over)與壓帽(Punching down),而帶有女性柔美特征的金丘葡萄酒則隻進行壓帽。

這款2014年吉佳樂世家杜克紅葡萄酒在溫控的不鏽鋼罐中進行為期4周的發酵後,會被置入100%法國新橡木桶中陳釀長達42個月,以增添酒液的表現力、濃鬱度以及複雜性。值得一提的是,吉佳樂世家酒莊所使用的橡木桶均出自他們自己的橡木桶生產車間,這在羅訥河穀並不常見,而且其用於製作橡木桶的木材會經過長達三年的風幹,是其它大多數酒莊所用時間的兩倍,可見酒莊雄厚的實力與精益求精的精神。此外,酒莊提倡葡萄酒裝瓶前既不過濾也不澄清,將人工幹預降到最少,以保持葡萄酒最真實、純正的風味。

高端旗艦酒款“三劍客”

正如拉慕林、拉蘭德與杜克這三塊葡萄園是羅第丘產區的珍寶,產自它們且與它們同名的三款葡萄酒也是吉佳樂世家酒莊旗下最高端的旗艦酒款。這三款酒盡管風格不同,品質卻同樣出眾,而且表現相當穩定,幾乎每一年的佳釀都會帶給你驚喜。

杜克是“三劍客”中誕生最晚、最為年輕的一款,卻也是最負盛名的一款,它的風格介於拉慕林與拉蘭德之間,可以看成是它們的結合體,兼具優雅與力量感,從1985年誕生至今已獲8次帕克滿分。

今天這款2014年吉佳樂世家杜克紅葡萄酒由93%的西拉與7%的維歐尼混釀而成,采用了羅第丘經典而獨特的紅白混釀方式。維歐尼為西拉葡萄酒增添了更多精致的花香與圓潤的口感,使葡萄酒同時呈現出男性的陽剛與女性的柔美。帕克團隊在品嚐過這款酒後,為其打出了94-96分的好評。

帕克團隊

Robert Parker Team

分數:94-96

初聞這款產於羅第丘的2014年吉佳樂世家杜克紅葡萄酒時,精致的花香和紅色莓果的香氣撲麵而來,而後,草本植物與紅色水果的氣息層層遞進。酒體中等至飽滿,口感如絲綢般順滑,同時也很結實且集中,餘味悠長。

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