【小寒篇】茅台與二十四節氣的不解情緣

2019年01月06日 酒窖展示 226 views

寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。

——【宋】杜小山

雁北鄉,鵲始巢,雉始鴝

小寒,二十四節氣中的第23個節氣

也是冬季的第五個節氣

標誌著冬季時節的正式開始

當太陽到達黃經285°時

對於神州大地而言

一年中最寒冷的日子到來了

俗話說:“冷在三九”,小寒正處三九前後,因此大多數時候,小寒都是一年中最冷的節氣,此時天地沉寂,寒意來臨,天氣上騰,地氣下降。可區別於北方地區的嚴寒天氣,小寒時節的茅台鎮,卻又迎來了一個暖冬。

茅台鎮的釀酒師遵循大自然萬物的生長規律、氣候溫度的變化,將傳統釀製工藝與現代科技相結合,充分運用特殊設計和恒溫原理,為茅台酒醬香酒的成熟提供所需要的“恒溫恒濕”環境。盡管已是小寒,但酒窖卻依舊溫暖如春,一壇壇茅台酒繼續在這裏呼吸、生長、成熟,在酒窖裏將中國醬香傳奇呈獻給世人。

熟睡中的茅台酒

俗語說“三九補一冬,來年無病痛”,中國人十分注重在冬令時節以飲食調養身體,每逢寒冬,與親朋圍坐桌旁,熱騰騰的火鍋冒著白色的霧氣,再配上一壺茅台酒為味覺盛宴錦上添花,共話一年來的苦辣甘甜,一年來的疲憊與辛勞便消除殆盡,人與人之間的情感也因此越發深厚。

寒夜客來茶當酒

竹爐湯沸火初紅

天人共釀,道法自然。茅台酒秉承這一理念成就了中國傳奇佳釀,多年以來,茅台在人類智慧結晶與大自然無私饋贈的共同締造之下,成為享譽世界的民族品牌之一。茅台正在帶領“中國製造”昂首闊步於世界舞台之上,並成為維係海外各國華人華僑民族情感的紐帶和引導世界探索中華文化的媒介。如今,茅台為華夏文明驚豔海外不斷續寫著新的華美篇章,也讓“中國聲音”在世界舞台上更加響亮!

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